برگزاری وبینار بینالمللی «کاربرد انواع شیر در صنعت و راهکارهای افزایش تولید» با حمایت مرکز مطالعات و همکاریهای علمی بینالمللی
۱۴۰۵/۰۳/۰۴
به مناسبت روز جهانی شیر، وبینار تخصصی و بینالمللی «کاربرد انواع شیر در صنعت و راهکارهای افزایش تولید آن در مجموعههای دامپروری» روز دوشنبه ۴ خرداد ۱۴۰۵ (۱ ژوئن ۲۰۲۶) با حمایت مرکز مطالعات و همکاریهای علمی بینالمللی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری و به همت انجمن علمی دانشجویی مهندسی کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، با همکاری اتحادیه انجمنهای علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران برگزار شد.
این رویداد در راستای توسعه دیپلماسی علمی، تقویت تعاملات بینالمللی میان دانشگاهها و صنعت، انتقال دانش و فناوریهای روز و همچنین بررسی چالشها و فرصتهای صنعت لبنیات برگزار شد و مورد استقبال گسترده اعضای هیئت علمی، پژوهشگران، دانشجویان و فعالان صنعت دامپروری و لبنیات قرار گرفت.
در این وبینار، جمعی از متخصصان برجسته دانشگاهی و صنعتی از ایران و ترکیه به ارائه دیدگاهها و تجربیات خود پرداختند. خانم دکتر طاهره محمدآبادی، استاد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، به تشریح جایگاه و کاربردهای صنعتی شیر شتر و راهکارهای نوین افزایش تولید آن پرداخت. همچنین مهندس رجب واردارلی، رئیس هیئتمدیره شرکت لبنیات واردارلی ترکیه، اثرات اقتصادی و ظرفیتهای بازار شیر گوسفند را در صنایع لبنی منطقهای و جهانی مورد بررسی قرار داد.
در ادامه، خانم دکتر زینب گولسون، رئیس گروه دامپروری فرآوردههای لبنی شرکت واردارلی ترکیه، چالشهای فنی فرآوری شیر گوسفند و فرصتهای ایجاد ارزش افزوده در این بخش را تشریح کرد. همچنین آقای دکتر مجید دهقان، مدیر مجتمع دام و گوشت مهدشت و شرکت کشاورزی و دامپروری قیام اصفهان، به بررسی چالشهای تولید و کاربرد صنعتی شیر گاو و راهکارهای بهینهسازی فرآیندهای تولید در واحدهای بزرگ دامپروری پرداخت.
این وبینار در بسترهای بینالمللی Google Meet و Skyroom برگزار شد و زمینهای ارزشمند برای تبادل دانش، تجربیات تخصصی و ایجاد ارتباط میان دانشگاه و صنعت در سطح بینالمللی فراهم آورد. از مهمترین دستاوردهای این رویداد میتوان به گسترش تعاملات علمی میان متخصصان ایران و ترکیه، تبادل تجربیات کاربردی در حوزه تولید و فرآوری شیر و فراهم شدن زمینه همکاریهای مشترک پژوهشی و فناورانه اشاره کرد.
در پایان این رویداد، گواهی معتبر دوزبانه بینالمللی به شرکتکنندگان اعطا شد.
مرکز مطالعات و همکاریهای علمی بینالمللی ضمن قدردانی از تمامی سخنرانان، برگزارکنندگان و شرکتکنندگان این وبینار، از تلاشهای ارزشمند انجمن علمی دانشجویی مهندسی کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری و اتحادیه انجمنهای علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران در برگزاری موفق این رویداد علمی تقدیر کرده و آمادگی خود را برای حمایت از برنامههای مشترک آتی در راستای توسعه دیپلماسی علمی و گسترش همکاریهای بینالمللی اعلام میدارد.
